営業時間：
17：30〜21：00(L.O)

季節の食材を中心に、その日、その時の感覚で
コース料理をご用意しておりますので、
下記内容は、一例としてご覧ください。

〜 起点 〜
segni di riferimeto / ￥8,000

・始めに / inizio
　
・時鮭 巨峰 サワークリーム / salmone uva panna acida
　
・松川カレイ トマト 大葉 / rombo pomodoro siso
　
・スパゲッティーニ ハタハタ バジル /
　spaghettini hatahata basilico
　
・恵庭ネロ モッツァレラ / maiale mozzarella
　
・桃 カモミール マスカルポーネ /
　pesca camomilla mascarpone
　
・小菓子 / piccola pasticceria

〜 進化 発展 〜
evoluzione / ￥12,000

・始めに / inizio
　
・鱧 ルバーブ 玉葱 / grongo rabarbaro cipolla
　
・メヌキ パプリカ バジル / pesce peperone basilico
　
・タヤリン 花咲ガニ 空芯菜 / tajarin granchio kusinsai
　
・リゾット 穴子 山椒 / risotto grongo sansyo
　
・蝦夷鹿 ハスカップ / cervo haskap
　
・山葵 レモン チョコレート / wasabi limone cioccolato
　
・小菓子 / piccola pasticceria

〜 未知 〜
sconosciuto / ￥15,000

こちらのコースは、前日までのご予約となっております。
※価格は、税込表記となります。